Mosterei

Ab sofort bieten wir wieder das Mosten mit unserer Bandpresse an.

- Bei grossen Mengen kommen wir sehr gerne zu Euch nach Hause.

- Kleinere Mengen können bei uns zu Hause gepresst werden.

Auch können Sie das ganze Angebot von uns nutzen...

- Pressen

- Klären

- Pasteurisieren

Dies wird alles bei uns auf dem Hof gemacht.

Annahme vom Obst

Pressen bei uns zu Hause:

1. Termin vereinbaren

2. Äpfel / Birnen werden sauber bei uns abgegeben ( kein Tierkot )

3. Die Äpfel werden gepresst und in einen Behälter abgefüllt.

4. Wenn Sie den Saft selber weiterverarbeiten, muss ein eigener Behälter mitgenommen werden.

5. Wird der Saft von uns weiterverarbeitet, wird dieser direkt in unser Verarbeitungsraum in Tanks gepumpt.

Klären:

Das Klären findet am gleichen Tag wie das Pressen statt.

Der Apfelsaft kann auch Naturtrüb belassen werden.

Pasteurisieren:

Das Pasteurisieren wird am folge Tag gemacht.

Dank unserem Durchlaufpasteur schaffen wir ca. 400 Liter in der Stunde.

Wir bieten folgende Gebinde an:

10liter Bag-in-Box

5liter Bag-in-Box

1liter Hotfill Flaschen

0.5liter Hotfill Flaschen

Abholung:

Die Abholung findet ein Tag nach dem Pasteurisieren oder nach Vereinbarung statt.

Zahlung:

Die Bezahlung erfolgt nach der fertigen Arbeit.

Wir bieten folgendes an:

- Bar

- Rechnung

- Twint